Saját Otthon Projekt

Puglia mennyei zöldségkosara

Megint nem bírtam magammal és ismét késztetést éreztem arra, hogy süssek valamit. Nem tudtam, pontosan mi is az, amire vágyom.  Egy dolog volt bizonyos, legyen olasz! Rendszeresen szoktam különböző főzőműsorokat nézni (és itt most nem azokra gondolok, amik ezek a manapság divatos: “Hogyan lehetsz XY országban Te a legjobb szakács?” Ezeket nem nézem. Ellenben azokkal… Tovább »

Ezek a franciák.. Igazán értik a dolgukat!

Két éve sütöttem utoljára Croissant. Fogalmam sincs, miért vártam eddig, miért felejtettem el, mennyire isteni finom. Ráadásul idén kimaradt a kalácssütés, de úgy gondoltam, azért valamivel csak elő kellene rukkolni a családnak. Apukám egy ideje elkezdte már mondogatni, hogy ismét süssek neki. Ő ugyanannyira kelt tészta rajongó, mint én. Most pár napot otthon voltam a szüleimnél,… Tovább »

Pikk-pakk receptötletek, akár húsvétra is

Tegye fel a kezét, aki várja már a húsvétot! \o/ Holnap, munka után én is felzuttyanok a vonatra és már robogok is haza kis családomhoz, az otthon melegébe, és biztos vagyok benne, hogy egészen kedd délutánig eszembe sem fog jutni Pest, kicsit feltöltődöm, pihenek, az elmúlt időszak meg is követeli ezt tőlem. A szüleim már… Tovább »

Gondoltál már arra, hogy medvehagymás lángost készíts?

Tegnap este anyukámmal beszéltem telefonon – ahogy, minden este – és arról próbált faggatni, ha otthon leszek hétvégén, mi az, amit szeretnék enni. Nyilván, egy héttel korábban tudom, hogy mit kívánok meg.. 😀 De ő már csak ilyen, így imádom, ahogy van. Természetesen apukámnak tegnap ugyanezt a kérdést tette fel, aki ugyanannyira kelt tészta rajongó, mint… Tovább »

Sajt, sajttal, jöhet? Naná!

Sokszor eszembe jutott az elmúlt időszakban- mivel egyre több ételallergiás emberrel találkozom-, hogy mihez kezdenék, ha kiderülne, hogy nem ehetek többé sajtot, tejterméket. Ezt az állapotot, el sem tudom képzelni. Nincs olyan nap, hogy ne ennék sajtot, nincs olyan, hogy nincs a hűtőben. Ha mégis előfordul egy-egy ilyen baleset, akkor pánik van, amit azonnal orvosolni… Tovább »

Kontinensek találkozása a konyhámban

Most, hogy már tavasz van – mert kimondhatjuk, tavasz van – kis szervezetem egyre jobban kívánja a friss, ropogós zöldségeket, salátákat. A piacok kezdenek színekbe borulni, az idő is kezd egyre barátságosabb lenni, ezáltal én is egyre több időt töltök a szabadban. Ha tehetem, csak megyek, megyek… 🙂 Ma is jó volt kimozdulni, Diával és… Tovább »

Egészséges tízórai 15 perc alatt

Mostanában lehet, hogy kicsit zabálom a zabot. Múlt héten zabos palacsinta, ma pedig ismét egy zabból készült, isteni édességet hoztam Nektek, ami tökéletes nassolni való, hisz mi magunk készítjük, így tudjuk mi van benne. Sokszor felidegesítem magam a tévében futó reklámokon,amiket ilyen olyan zabkekszekkel kapcsolatban nézhetünk. Vedd meg, edd meg, add a gyerekednek, indítsd jól… Tovább »

ZABálnivaló palacsinta

Eddigi életem során,  nem találkoztam olyan emberrel, aki ne szeretné a palacsintát. De tényleg. Legyen szó édes, sós, amerikai, Gundel, csúsztatott palacsintáról, a lényeg, hogy szeretjük. Személy szerint az édesből leginkább a kakaós/nutellás palacsintát szeretem, a túróst nem mindenki tudja úgy csinálni, hogy az nekem is jó legyen. 🙂 Legtöbbször még én magam sem. 😀… Tovább »

Krumplis, sajtos, káposztás vagy esetleg töpörtyűs?

Ma ismételten egy isteni finom kelt tésztát hoztam Nektek, mely tökéletes vendégváró, valamint isteni majszolni-való. Én bármikor kapható vagyok rá, amikor anyukám nekiáll sütni, legyen az bármilyen ízesítésű, engem szinte úgy kell leparancsolni a tepsiről, annyira oda meg vissza vagyok érte. Ez pedig a pogácsa. Valahogy úgy vagyok ezzel a finomsággal, mint Gombóc Artúr a… Tovább »

Nálam így készül a fasírt, hús nélkül

Zöldségimádatom a továbbiakban is fennáll, nem vagyok hajlandó lemondani róla. Ámde miért is kellene, ugye? Bizonyára a húsimádók nem értenek velem egyet, azonban véleményem szerint rengeteg olyan recept megtalálható a köztudatban, amit simán átalakíthatunk a saját elképzeléseink szerint bármiféle minőségromlás nélkül. A mostani receptet is ez alapján készítettem el. Megkívántam a fasírtot, de a húst… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!