Saját Otthon Projekt

A burgonyafánk nemes egyszerűsége

Gondolom, mindenki túl van már az óriás karácsonyi.. nevezzük: “zabálásnak”. Elfogyott a temérdek bejgli, zserbó, halászlé, húsleves, minden. Mi már anyuval elkezdtünk azon gondolkodni, hogy mit is főzzünk, mert ugyan hal maradt még, de sem ő, sem én nem esszük meg, az a fiúké marad. Karácsony napján, ahogy írtam róla korábban, anyu évek óta elkészít… Tovább »

Karácsonyi kiegészítők- gasztró módra

A karácsonyi menü fő alkotóeleme a hús. Legyen az csirke, pulyka, bárány, marha vagy hal, ki,milyen hagyomány alapján találja ki az ünnepi menüt. Sok helyen már fő a húsleves és/vagy halászlé is, süteményektől roskadoznak az asztalok. De ne feledkezzünk meg a húsok mellé tálalható kiegészítőkről, mert lássuk be, a főétel mellé kell, hogy legyen valamilyen… Tovább »

Karácsonyra jöhet egy kis sós perec?

A saját közösségi oldalammal számtalan főzős csoportba léptem be, így az üzenőfalam állandóan tele van jobbnál jobb, hívogató, ínycsiklandó finomságokkal. Az emberek szeretik megosztani másokkal azt, amit főztek. Én pedig szeretem ezeket nézegetni. Inspirál, ötletet ad, ilyenkor elkezdenek tekeregni az agytekervények (bármennyire hihetetlen, igen, vannak.) Próbálom az adott ételeket átkategorizálni úgy, hogy az nekem is… Tovább »

Zserbó és bejgli helyett inkább sajttortára szavazok

Napról-napra egyre inkább látom, hogy szép lassan mindenkit elér a karácsony hangulata, a karácsonyra való készülődés. A belvárosban, az utcákon, boltokban már javában tart az őrület és pont az a része van most az évnek, amit ki nem állhatok. (Tényleg egyre antiszociálisabb vagyok, az idő múlásával ) 😀 Azonban bennem tartja a lelket a tudat,… Tovább »

Te tudod, hogy melyik lisztet, melyik (karácsonyi) sütihez használd fel?

  Megállíthatatlanul zakatol felénk a karácsony. Közeleg a “szeressünkmindenkit” hangulat, miközben bevallom, nem rajongok egyáltalán ezért az ünnepért. Utálom, hogy már egy hónapja, mindenhol óriási tömegek tapossák egymást, mert mindenki annyira tudatos, hogy már októberben elkezdik beszerezni az ajándékokat, nem törődve semmivel és senkivel. Kilométer hosszú sorok mindenütt, október óta pedig lépten-nyomon, egyre hangosabban hallhatjuk… Tovább »

Nekem ez a karácsony íze…

Korábban említettem, hogy Anyukám húslevesét hamarosan megosztom Veletek. Ennek ma jött el az ideje. Pár nap és itt a karácsony, ha valaki még életében nem készítette el ezt az isteni levest, akkor bátran álljon neki és kápráztassa el a családot. Nagyon egyszerű és végtelenül ízletes leves. Férj odavan érte, meg persze én is. Már a… Tovább »

Karácsony leves nélkül? Létezhetetlen!

Nálunk nincs karácsony leves nélkül. Mindennapok sincsenek enélkül, de a karácsony végképp elképzelhetetlen. Anyukám idén is biztosan csinálni fog halászlevet, illetve a megszokott húsleves sem maradhat el. Egy későbbi posztban egyébként szándékomban áll megosztani Veletek Anyukám isteni húslevesének a receptjét. Mindenesetre arra gondoltam, hogy ma nézzünk olyan leves-recepteket, amelyek a karácsonyi asztal tökéletes kiegészítői lehetnek,… Tovább »

A burgonya továbbgondolt élete..

A karácsonyi menü – azt hiszem, némely háziasszony már most idegrohamot kap ettől a gondolattól. Mi anyukáméknál töltjük a Szentestét, így az ételek nagy részét Anya biztosan el fogja már előre készíteni. Egy valamit azonban biztos, hogy  én fogok az ünnepi asztalra tenni. Kicsit tovább kell gondolni a köretként eddig elkészített krumplipürét, vagy hasábburgonyát. Ez… Tovább »

Vegán vagy vegetáriánus?

Közeledik a karácsony és lassan megtelik az internet (és a padlás) finomabbnál finomabb ételekkel, hogy hogyan és miként készítsük el a karácsonyi menüt. A húsleves, a halászlé, a töltött káposzta, a ponty, a töltött pulyka kombót már mindenki kívülről fújja. De mi a helyzet azokkal, akik vallási vagy egyéb elhivatottságból vagy pusztán tiszteletből, nem esznek… Tovább »

Kitchenbox – Az én adventi szárnyasom

Beneveztem a Kitchenbox és a Cafeblog közös játékára. Gondoltam, hogy kipróbálom magam ebben is. Múlt héten pénteken hozták ki az alapanyagokat, mi viszont pont aznap elutaztunk a szüleimhez és a Férj nagymamája vette át a dobozt. Így csak ma tudtam meg, miután hazaértünk, hogy miből is kell dolgoznom. A leírás szerint a gesztenye és a… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!