Saját Otthon Projekt

8+1 válasz a “Hogyan mentsünk maradékot” kérdésre

Túl vagyunk a húsvéton is, gondolom, mindenki egyetért velem abban, hogy nagyon jó volt ez a négy nap pihenés. Mondjuk én kitoltam ötre, de már óriási szükségem volt rá. A szüleimnél töltöttem ezt a pár napot, családi körben. Nálunk nem szokás annyira, sőt, egyáltalán nem szokás, hogy egyik rokontól rohanunk a másikhoz, vagy hozzánk jönnek,… Tovább »

Ezek a franciák.. Igazán értik a dolgukat!

Két éve sütöttem utoljára Croissant. Fogalmam sincs, miért vártam eddig, miért felejtettem el, mennyire isteni finom. Ráadásul idén kimaradt a kalácssütés, de úgy gondoltam, azért valamivel csak elő kellene rukkolni a családnak. Apukám egy ideje elkezdte már mondogatni, hogy ismét süssek neki. Ő ugyanannyira kelt tészta rajongó, mint én. Most pár napot otthon voltam a szüleimnél,… Tovább »

Gondoltál már arra, hogy medvehagymás lángost készíts?

Tegnap este anyukámmal beszéltem telefonon – ahogy, minden este – és arról próbált faggatni, ha otthon leszek hétvégén, mi az, amit szeretnék enni. Nyilván, egy héttel korábban tudom, hogy mit kívánok meg.. 😀 De ő már csak ilyen, így imádom, ahogy van. Természetesen apukámnak tegnap ugyanezt a kérdést tette fel, aki ugyanannyira kelt tészta rajongó, mint… Tovább »

Ezt még a nyúl is megenné

Jövő héten, húsvét alkalmából két napra vendégül látjuk kis családomat. Nagyon várom őket, így el is kezdtem tervezgetni, hogy mivel várjam őket, mit süssek, főzzek nekik. A menü nagyjából már összeállt a fejemben, de azon gondolkodtam, hogy valami édességet is kéne csinálnom. Olyat, ami nem feltétlenül a megszokott desszert. Próbáltam párhuzamot vonni. Húsvét, tojás, nyúl….. Tovább »

Öltözzenek az ételek is húsvéti ruhába

Hamarosan itt van a húsvét, gondolom, ez nem csak nekem tűnt fel. Bárhova nézek, vagy még karácsonyfát látok- (ezt mondjuk nem tudom feldolgozni, ahogy azt sem, hogy vannak olyan erkélyek, ahol még mindig mászik felfelé a Télapó)- vagy már nyulak tömkelegével találkozom. Éppen emiatt én is elkezdtem már gondolkodni, mi az, amit húsvétra fogok készíteni,… Tovább »

Süssünk kalácsot otthon, saját kezűleg

Sokak szerint a kalácssütés lehetetlen, arra csak a pékek képesek és az idősebbek, akik sok tapasztalattal rendelkeznek. Pontosan emiatt álltam neki, hogy ezeket a kételyeket eloszlassam: Kalácsot bárki tud sütni. Csak egy kis odafigyelés kell hozzá és türelem. Húsvét alkalmával tökéletesnek találtam erre az időpontot, az kicsit megnehezítette a dolgom, hogy valahol nagyon megfáztam és… Tovább »

Húsvét – gasztro szemmel

Közeledik a húsvét, mindenki készülődik. Van, aki otthont csinosítgat és van, aki a konyhában sürög-forog. Mint tudjuk, a húsvét leginkább egy vallási ünnep illetve a tavaszi megújulást jelképezi. Szerte a világon két jelképe van: a tojás és a nyúl. A piros tojás Jézus vérét szimbolizálja, a nyúl a termékenységet. Bevallom, nem vagyok egy vallását hithűen… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!