Saját Otthon Projekt

5+1 recept, melyet nem csak novemberben készíthetünk

Minden évben, november 11-én, (jó esetben) elérkezik a bizonyos Márton-nap, mely a 40 napos karácsonyi böjt előtti utolsó ünnepnapja. Ilyenkor az emberek, jó szokáshoz híven még egy utolsó, igazit mulatnak, mondjuk úgy, ha már gasztronómiáról van szó, hogy “belecsapnak a lecsóba”.

Ezen a napon nem csak erről a bizonyos szárnyasról, azaz a libáról van szó. Ne feledkezzünk meg az újborról sem, amelyről azt tartják, hogy novemberre kiforr, így ezzel szokás koccintani. Bevallom, én ezt a részét jobban várom, mint a libát!  😛

Mindenesetre arra gondoltam, kutatok pár receptet, amelyek ilyenkor kerülnek az asztalokra, hátha, valakinek még nincs ötlete, mivel is készüljön a várható rokon-rohamra. 🙂 🙂

Én azt mondom, nem feltétlenül kell a régi, megszokott ételeket elkészíteni, nyugodtan újíthatunk, változtathatunk a szokásokon. A liba, akkor is liba marad. 🙂

Szerintem kár lenne kihagyni ezt a liba steak-et, igen, jól látjátok, liba -steak. 🙂 rizzsel és meggyszósszal tálalva. Nem szokványos, ugye?

22419920-gourmet-ballotine-of-goose-steak-serve-with-rice-and-cherry-sauce-stock-photo

Választhatunk egy elegáns, egyben sült liba receptet, így a család biztosan nem marad éhen:

martinigans

Eszetekbe jutott valaha, hogy a vadast nem marhából, hanem libából készítsétek? Nem? Most itt a remek alkalom, hogy kipróbáljátok! 🙂

aaac5b4191816995d659dfb4696dae16

A zöldségekkel is tökéletes párost alkothatnak, mint például ez a liba hússal töltött padlizsán. Szemet gyönyörködtet:

toltott_padlizsan

Ez a csoda, az abszolút favoritom. Csodás színek, szinte érzem az illatát, érzem benne az ősz ízeit. A teljesség igénye nélkül merem állítani: Zseniális, már a puszta látványa is!

sult-csirke-hagymas-tejszines-gesztenyeraguval

Végül, de nem utolsó sorban, gondoljunk az édesszájúakra is, mert valljuk be, az nem maradhat el. És mi sem dukálna jobban ehhez az alkalomhoz, mint a Márton szelet:

marton-szelet-2

Remélem, valamelyest tudtam segíteni az ötletelésben, de ha van olyan receptetek, amelyet szívesen megosztanátok, ne habozzatok! Ide vele! 🙂

A képek forrásait szokás szerint, rájuk pöttyintve találjátok! 😉

Ja, valamint, Boldog Márton napot! 😀

 

 

LogoIMG_7483ff

Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következőről, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz.

Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!