Saját Otthon Projekt

Avokádós, cukkinis, paradicsomos tészta

Napok óta ki voltam éhezve egy könnyű, zöldséges, de gyorsan összedobható tésztára. A bevásárlást is már eszerint intéztem, de konkrét elképzelésem nem volt még arról, mi is kerüljön bele. Így aztán, a boltban válogatva kezdett körvonalazódni a dolog, illetve, amit megláttam, megkívántam, megvettem. Ami biztos volt, hogy tuti, valamilyen paradicsomos tészta lesz a nyerő.

Szeretem az olyan ételeket, amelyeknek nincs konkrét receptje, minden úgy történik, ahogy én szeretném. 🙂

Akkor most lássuk a receptet, én fél óra alatt elkészültem vele, szóval még vacsorára bátran beütemezhető. 🙂

DSCN3315_Fotor

Hozzávalók:

40-50 dkg teljes kiőrlésű tészta (természetesen nem muszáj annak lennie)

3 gerezd fokhagyma

1-2 evőkanál olívaolaj

1 cukkini

3 paradicsom

1 avokádó

1-1,5 dl száraz fehérbor

só, bors

Először a tésztát kifőzzük lobogó vízben. A tk. tésztának a főzési ideje nagyjából ugyanannyi, mint a hagyományos tésztának. Kicsit félretettem a főzővízéből.

Amíg a tészta főtt, addig nekiálltam az alapot elkészíteni. Egy serpenyőbe tettem az olívaolajat, ráreszeltem a fokhagymát. Felaprítottam a paradicsomot és a cukkinit.

DSCN3304_Fotor

Az egészet elkezdtem összesütni, ez hozzávetőlegesen 10 percet jelent. Mikor már elpárolgott a paradicsom leve, hozzáöntöttem a bort és együtt főztem tovább pár percig, hogy az alkohol tartalma elpárologjon.

Ezután felkockáztam az avokádót és azt is beledobtam a serpenyőbe, 2-3 percig összesütöttem, az egészet sóztam, borsoztam.

Közben megfőtt a tészta is, a főzővízből tettem egy keveset a ragura, összekevertem a tésztával és voila! Már tálalhatjuk is.  Ha van otthon, tetejét díszíthetjük parmezán forgáccsal is.

Mónié lett a fotóalany tészta, mit ne mondjak, nem tartott sokáig, míg elfogyasztotta 🙂

DSCN3315_Fotor

Bátran dobjatok össze egy adagot Ti is, érdemes 🙂

Jó étvágyat hozzá!

LogoIMG_7483ff

Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következőről, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz.

Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.

Kommentek

(A komment nem tartalmazhat linket)
  1. Tib's Tips says:

    I will let you know and I’ll make a blog post of it too 😀

  2. Thanks! If You try it, please tell us your opinion. 😀

  3. Tib's Tips says:

    This looks and sounds so delicious! I will try it!


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!