Saját Otthon Projekt

Ezt még a nyúl is megenné

Jövő héten, húsvét alkalmából két napra vendégül látjuk kis családomat. Nagyon várom őket, így el is kezdtem tervezgetni, hogy mivel várjam őket, mit süssek, főzzek nekik. A menü nagyjából már összeállt a fejemben, de azon gondolkodtam, hogy valami édességet is kéne csinálnom. Olyat, ami nem feltétlenül a megszokott desszert.

Próbáltam párhuzamot vonni. Húsvét, tojás, nyúl.. Nyúl, répa. Ez az! Legyen répatorta! Ha már répatorta, ne is torta. Répatorta-muffin. Az elképzelés megszületett és gondoltam, letesztelem, hogy valóban jó ötlet-e.

Férj volt az áldozat, aki megkóstolta (én nem ehetek ilyet) és látni kellett volna, milyen kétkedve tette a szájába. Nem jött neki össze a répa meg a torta. Azt mondta, hogy a mázzal egész ehető.. 😀

Úgyhogy azt hiszem, megvan a jövő heti desszert is.

DSCN2665_Fotor

Lássuk a hozzávalókat:

  • 30 dkg liszt
  • 20 dkg sárgarépa 
  • fél csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás-cukor
  • 15 dkg kristálycukor
  • 2 tojás
  • 0,5 dl olaj
  • fahéj
  • Krémhez:
  • 15 dkg mascarpone
  • 10 dkg porcukor
  • Körülbelül 1,5 dl tejföl

Első körben kimérem a lisztet. A sárgarépát meghámozom és a liszthez teszem, összekeverem:

DSCN2625_Fotor

Egy másik tálba teszem az olajat, a két tojást, a cukrot, a vaníliás-cukrot, a sütőport és az egészet összekeverem, míg a cukor el nem olvad. Majd mehet bele a fahéj is.

DSCN2630_Fotor

DSCN2633_Fotor

Ezután a lisztes keverékhez öntöm:

 DSCN2636_Fotor

Tulajdonképpen a tészta kész is van. Hozzáállok a máz elkészítéséhez. A mascarpone-t, a cukrot és a tejfölt egy tálba teszem, majd összekeverem:

DSCN2637_Fotor

A tésztát muffin-sütőbe teszem:

DSCN2639_Fotor

Nagyjából 15-20 perc alatt készre sütöm, 180 fokra előmelegített sütőben.  Ha megsült, ráfolyatom óvatosan a mázat és már tálalhatom is:

DSCN2665_Fotor

Annyira egyszerű, hogy bátran elkészíthetjük gyerekekkel is és ha kicsit viccesen tálaljuk, ők sem fognak neki ellenállni. 🙂

Jó étvágyat hozzá! 🙂

LogoIMG_7483ff

Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következőről, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz.

Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább a NLCafé oldalra!